| 발행 |
2008년 9월 |
| 저널 |
British Journal of Nutrition |
| 저자 |
HLauren M. Willis, Barbara Shukitt-Hale, Vivian Cheng and James A. Joseph |
| 연구 기관 |
터프츠 대학교 인간 영양 - 노화 연구 센터 (Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts Universtiy) |
| 연구 사항 |
연구팀은 19개월 피셔 (Fischer 344) 쥐들을 사용했습니다. 이 시기의 쥐들은 이미 운동기능과 인지기능이 감퇴한 상태로 실험 전 쥐들의 공간인지능력 및 기억력은 저조한 수치를 나타냈습니다. 연구팀은 쥐들을 호두를 먹은 그룹과 먹지 않은 그룹으로 나누었고, 호두를 먹은 그룹의 쥐들은 실험 전 8주 동안 2%, 6%, 9%의 호두 식단을 섭취하도록 했습니다. 실험은 실험은 운동기능과 인지기능 테스트로 나누어 진행되었습니다.
● 운동기능 테스트
1. 정지된 막대 위 걷기: 심리원동력과 평형감각 테스트
2. 와이어 매달리기: 수평와이어에 매달려 있는 시간 테스트
3. 널빤지 위 걷기: 3가지 유형의 수평 널빤지 위 평형감각 테스트
4. 와이어 그물 스크린: 60도로 기울어진 와이어 그물 스크린 위 근육의 힘과 평형감각 테스트
5. 회전막대 테스트: 점점 빨라지는 회전 막대 위 평형감각과 저항력 테스트
● 인지기능 테스트
MWM (Morris Water Maze) 실험: 물 안의 쥐가 한 번 기억했던 눈에 보이지 않는 안전한 플랫폼을 얼마나 빨리 찾아가는지를 알아보는 테스트 |
| 결과 |
운동기능 실험의 결과, 호두를 먹은 쥐들은 호두를 먹지 않은 쥐들에 비해 평형감각 및 근육의 힘에서 월등히 좋은 성과를 나타냈습니다. 또한 모리스 수중 미로 테스트에서 호두를 먹은 쥐들은 기억력이 향상되어 호두를 먹지 않은 쥐들보다 훨씬 빨리 플랫폼을 찾아냈습니다. 연구원들은 호두가 활성산소를 분해하고 신경세포 전달 및 새 세포 성장을 촉진하여 뇌를 보호하는 기능을 한다고 전했습니다. 덧붙여 호두가 포함된 식단은 심신을 약화시키는 신경퇴행성질환을 늦춤으로써 건강 주기를 늘리고 장수에 도움을 준다고 밝혔습니다. |
운동기능 및 인지기능
